Класичний вінегретний салат з соняшниковою олією

Традиційний салат з вінегрету (Vinegret) 

Цей барвистий та поживний салат – невід’ємна частина будь-якого столу. Готується з буряка, картоплі, моркви, маринованих огірків та білої квасолі, все це заправляється ароматною соняшниковою олією. Ідеальний гарнір, який одночасно корисний та смачний!

Інгредієнти:

• 2 середні буряки, варені та нарізані кубиками
• 2 середні картоплини, варені та нарізані кубиками
• 2 середні моркви, варені та нарізані кубиками
• 1/2 склянки квашеної капусти, зцідженої
• 2-3 солоних огірки, нарізаних кубиками
• 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
• 1/2 склянки консервованої білої квасолі, процідженої та промитої
• 4-5 столових ложок ароматної соняшникової олії CRAFT OIL
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. Буряк, картоплю та моркву варіть до готовності. Дайте їм повністю охолонути, потім очистіть та наріжте дрібними кубиками.
2. Наріжте солоні огірки дрібними кубиками.
3. Дрібно наріжте цибулю.
4. Злийте воду та промийте консервовану білу квасолю.
5. У великій мисці змішайте всі овочі, квашену капусту та квасолю.
6. Рясно збризніть ароматною соняшниковою олією та обережно перемішайте.
7. Приправте сіллю та перцем до смаку.
8. Поставте в холодильник щонайменше на 1 годину, щоб смаки поєдналися.
9. Подавайте охолодженим.

Поради:

Секрет чудового вінегрету полягає у використанні високоякісної соняшникової олії! Наша ароматна соняшникова олія додає насиченого горіхового смаку, який чудово поєднує всі овочі. Біла квасоля додає білка та кремової текстури. Для найкращого результату наріжте всі овочі кубиками однакового розміру для рівномірного розподілу смаку.

Порада професіонала: спочатку окремо заправте буряк, щоб він не забарвив всі інші овочі, а потім з’єднайте все разом.

Рекомендації щодо подачі: Ідеально підходить як гарнір до будь-якої страви, чудово підходить для приготування страв і смакує ще краще наступного дня!